Recensione De'Longhi Dinamica Plus: rivoluzionare i tuoi rituali

Il nostro barista era ansioso di testare la De'Longhi Dinamica Plus. È una delle loro macchine più amate. Possiamo capire perché: è veloce, capace ed estremamente facile da usare

Intelligente, elegante e assolutamente ineccepibile, la De'Longhi Dinamica Plus è un'eccellente macchina per il caffè dal chicco alla tazza. È costoso e ha molte funzionalità di cui potresti non aver bisogno, ma se sei disposto a spendere una fortuna, non ti pentirai di questo acquisto.

Produce una gamma di ottimi caffè

Estremamente facile da usare

Sembra intelligente

Funzionalità personalizzate

Costoso

Grande ingombro

Fa un caffè forte

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De'Longhi produce alcune delle macchine da caffè esteticamente più gradevoli e tecnologicamente capaci sul mercato. Infatti, se dovessi scegliere le mie macchine da caffè preferite, la maggior parte dei contendenti sarebbero De'Longhi, soprattutto la Dinamica Plus è sicuramente una di queste.

Dinamica Plus farà quasi tutto per te. Devo combattere il mio istinto da barista e fare un passo indietro. I miei rituali del caffè sono stati trasformati da rigorosi a rilassati. Questo non mi dispiace perché la Dinamica Plus fa un caffè che può competere anche con le migliori macchine da caffè sul mercato.

Possedere Dinamica Plus significa che l'unica cosa di cui dovrai preoccuparti è quale torrefazione acquisterai il tuo prossimo sacchetto di chicchi di caffè. Non sembra una vita difficile.

Adoro lo stile elegante dell'acciaio inossidabile ed è tanto facile da usare quanto bello. Potrebbe essere costoso, ma, secondo me, vale ogni centesimo.

Dopo aver sollevato questa caffettiera da 21 libbre sul piano di lavoro, non volevo spostarla di nuovo. È pesante. Sembra anche che abbia un ingombro elevato anche se è relativamente compatta per una macchina dal chicco alla tazza, in particolare una che può produrre 16 diversi tipi di caffè.

Nonostante le dimensioni, sul mio piano di lavoro sembrava immacolato. È tutto elegante, finiture in acciaio inossidabile. Ogni vassoio, serbatoio e funzionalità extra si inserisce perfettamente e in modo soddisfacente. È un piacere da usare e da esporre.

De'Longhi fornisce anche un generoso pacchetto iniziale, che contiene un filtro al carbone, un test di durezza, una spazzola per la pulizia, un decalcificante, un misurino, un contenitore termico per il latte e un beccuccio per l'acqua. Ho fatto un calcolo approssimativo e il valore ammonta a circa $ 124. Ciò esclude i costi di manodopera necessari per lo scorrimento, l'approvvigionamento e la spedizione dei prodotti giusti.

Secondo me, allestire una macchina da caffè è la parte meno entusiasmante del processo. Le istruzioni sono raramente chiare o facili da seguire. Dinamica Plus ha eliminato tutta la suspense e il timore della mia configurazione. Mi ha accompagnato, passo dopo passo, attraverso tutto il processo. È stato l'avvio più semplice per una macchina da caffè: ho collegato la macchina, ho riempito il serbatoio dell'acqua e il contenitore dei chicchi esattamente quando la macchina me lo ha chiesto e basta. De'Longhi invia istruzioni cartacee se desideri un'analisi approfondita e dettagliata, ma non è necessario leggerle per iniziare.

Ci sono alcune fasi di pulizia che devi superare prima di poter preparare il caffè. Devi preparare cinque tazze di caffè, in modo che il circuito possa riempirsi d'acqua, eliminare la polvere di fabbrica e adattarsi ai chicchi. Dopo questo e un po' di caffè – purtroppo sprecato – è pronto per l'uso.

Come faresti con uno smartphone, il touchscreen ti consente di scorrere 16 diversi tipi di caffè. Provo sempre tre tipi di caffè e li utilizzo come punto di riferimento per la gamma. Il primo test per me è un espresso. Una macchina da caffè non ha nulla da nascondere dietro l'espresso; è caffè concentrato.

Innanzitutto, ho utilizzato la funzione di regolazione dell'altezza per abbassare il beccuccio. Ciò impedisce troppi spruzzi o un inutile aggravamento della crema. Poi ho premuto "espresso" sullo schermo e la macchina si è messa in funzione. Nel giro di trenta secondi il mio espresso era pronto. La crema densa mi ha detto tutto quello che dovevo sapere: il mio caffè è stato estratto con perizia. Il gusto era intenso, ricco e davvero nocciolato. Era 187 gradi Fahrenheit, quindi un po' più fresco di quanto mirerei (l'intervallo tipico è compreso tra 190 e 196 gradi). Tuttavia preferisco un caffè più fresco. Il caffè caldo può bruciare i chicchi e bruciarti la bocca.